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Schülerfirma
„ BREAKFAST S-GmbH“ |
Nach unserer Gründungs- und Vorbereitungsphase
von Februar 2005 bis September 2005 nahm unsere Firma die Arbeit auf.
Alle Schüler bewarben sich schriftlich und stellten sich in einem
persönlichen Gespräch vor. Wie in der Wirtschaft üblich
bestehen schriftliche Arbeitsverträge mit allen Rechten und Pflichten
eines Arbeitnehmers. |
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Unsere Leistungen:
- Mittagspausenversorgung an jedem Donnerstag
12.40-13.15 Uhr
- Verkauf von Sandwiches, Waffeln, belegten Broten
- warme Gerichte
- Bearbeitung von Sonderwünschen jeder Art
- Sie fragen uns- wir machen es möglich
- Mailadresse
breakfast05@web.de
- Anschrift
Semmelweisstr.03
18055 Rostock
- Telefon
0381440340
- Facebook
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Unser Team 2013 |
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Qualitätssiegel KLASSE UNTERNEHMEN –
Fachnetzwerk Schülerfirmen der Deutschen Kinder- und Jugendstiftung
Als erste Schülerfirma in der Hansestadt Rostock erhielten wir am 19.05.2014 das Qualitätssiegel. Persönlich überreichten es Frau Kornelia Fuentes, stellvertretend für die DKJS und unsere Patin, Karina Jens, Bürgerschaftspräsidentin Rostocks...mehr |
Am 11.11. ab 11.11 Uhr……. Wir waren dabei….
nicht beim Karneval…. sondern auf der GASTRO 2013 in der Hanse-Messe Rostock.
Die Schülerfirma Breakfast S-GmbH wurde mit der Teilnahme beim „Kochen mit dem Sternekoch, Frank Heppner“ ausgezeichnet... mehr |
IHK-Schulpreis 2013
Auch wir, die Schülerfirma „Breakfast S-GmbH „ waren zum 2. Mal dabei. 4 Mitarbeiter und Frau Berit Kunz als Projektleiterin der Firma duften das Wettbewerbsprojekt „ Selbstgemachtes Joghurteis mit Früchten aus der eigenen Region“ mit Geschmacksproben präsentieren... mehr |
Breakfast…. Aktuell!!!
Wieder war unsere Schülerfirma voll im Einsatz.
Am 05.11.12 durften wir als einzige Schülerfirma an der Eröffnung der „GASTRO“ auf dem Messegelände Rostock aktiv als Cateringfirma neben dem traditionellen Unternehmen „Holz“ teilhaben.
Wir begrüßten den Landwirtschaftsminister, Herrn Backhaus mit unseren selbst hergestellten Fingerfoods und dem beliebten Möhrensalat.
An den zahlreichen Verkostungen und Nachfragen der Teilnehmer hinsichtlich einer gesunden und erfolgreichen Ernährung von Kindern und Jugendlichen in Kinder – und Schuleinrichtungen konnten wir die Begeisterung und Anerkennung unserer Tätigkeit spüren.
Anschließend bekamen wir die Möglichkeit, die GASTRO zu besichtigen und genossen viele Köstlichkeiten an den Messeständen. Gleichzeitig erkundeten wir sämtliche Küchengeräte. Eine Eismaschine bzw. Saftgerät liegt z.Zt. in großem Interesse. |
8. Schülerfirmenmesse in Rostock am 18.10.2012
Unsere Schülerfirma Breakfast erhielt einen Sonderpreis in der Kategorie Produktion verbunden mit einer Geldprämie von 100,00 € auf der Schülerfirmenmesse. "Mit insgesamt 80 Schülerfirmen war das Zusammentreffen die bundesweit größte Leistungsschau aller Schülerfirmen" sagte Staatssekretär Rudolph. Darüber hinaus kamen die Firmen in diesem Jahr auch aus Hamburg, Niedersachsen und Schweden. mehr |
Preisverleihung „ Nachhaltiges Wirtschaften der Schülerfirmen in MV“
Nachdem unsere Schülerfirma im letzten Jahr in Wismar im ersten Wettbewerb „Nachhaltig wirtschaften“ den 2. Platz mit Aushändigung eines Preisgeldes und einer Urkunde
„Erster Erfahrungsstern“erzielte, traten wir natürlich auch in diesem Schuljahr mit dem Thema „Heißes oder kaltes Milchmixvergnügen aus dem Recycelbecher“ in den Wettbewerb. Dabei erhielten wir von der RAA als Starterpaket 2 große elektrische Thermogeräte kostenlos.
Unsere Präsentation (Powerpoint)
Am 12.06.2012 fuhren Rony Autrum, Timm Eric Schröder und Frau Kunz als Vertreter der Schülerfirma auf Einladung zur Preisverleihung in den Rittersaal nach Schwerin nahe dem Schloss. 22 Schülerfirmen aus MV nahmen am diesjährigen Wettbewerb teil. Als Gäste und Preisverleiher wurden Abgeordnete des Landtages sowie Abgesandte des Bildungs- und Umweltministeriums begrüßt, was die Wichtigkeit und Bedeutung der Schülerfirmen unterstrich.
Hr. Dr. Jürgen Seidel, Präsident des Tourismusverbandes MV ehrte in seiner Rede die Schülerfirma A&O aus Bützow ( Nähen und Verkaufen ) zum 1. Preis.Wir wurden zwar in diesem Jahr keine Preisträger jedoch mit der Urkunde „Zweiter Erfahrungsstern“ als Anerkennung unserer Leistungen geehrt.Mit Schwung und Elan bereiten wir uns nun auf die 8. Landesmesse für Schülerfirmen in MV am 18. Oktober 2012 in der Stadthalle Rostock vor.Leider verabschieden wir am 22.06.12 unsere Mitarbeiter Nicole Boss und Rony Autrum ( Schulaustritt ) sowie unsere von Beginn an (2005) mitarbeitende zweite Pädagogische Leiterin Frau Gisela Krüger ( Renteneintritt ). Für alle wünschen wir für die Zukunft alles Gute und danken für die tolle Zusammenarbeit!
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Sich fortbilden und vernetzen: 35 Schülerfirmen trafen sich am 14./15. März in Salem am Kummerower See.
Über 130 Jungunternehmerinnen und -unternehmer aus Mecklenburg-Vorpommern sowie derenerwachsene Begleiterinnen und Begleiter trafen sich ab Mittwoch für zwei Tage im Ferienland Salem am Kummerower See. Mit dabei Breakfast S-GmbH
Rony Autrum, Timm Eric Schröder, Nicole Boss, Kevin Wille,sowie Gisela Krüger, Berit Kunz als pädagogische BegleiterinnenIn sieben Workshops erhielten die Jugendlichen wertvolle Tipps & Kniffe von Profis, um ihr Unternehmen zukünftig noch besser führen zu können. Themen wie "Erfolgreich Verkaufsgespräche führen" oder "Arbeitsbesprechungen optimieren" stehen 2012 ebenso auf dem Programm wie die Vorbereitung auf die 8. Landesmesse Schülerfirmen in diesem Herbst. Denn die Messe als das große Ereignis diesen Jahres wirft bereits jetzt ihren langen Schatten voraus - ein möglicher Messeauftritt will daher gut durchdacht und geplant sein.
Das Schülerfirmentreffen in Salem wurde veranstaltet von der Serviceagentur Schülerunternehmen der RAA M-V, Mitglied im Fachnetzwerk Schülerfirmen der Deutschen Kinder- und Jugendstiftung (DKJS). Das Arbeitstreffen des Netzwerks findet einmal im Jahr statt und jährt sich 2012 bereits zum 10. Mal.
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Am 13.10.2011 war der Tag der offenen Tür.
Es war viel Unterstützung von den Eltern vorhanden. Es wurden Kuchen, selbst gemachte Kürbissuppe, Pommes mit Boulette und Würstchen verkauft. Das Cafe war geöffnet von 10:30 – 13:30 Uhr.
Die Einnahmen betrugen 160 €. Von den Einnahmen werden neue Geräte für die Turnhalle gekauft (Schaumstoffbälle, Tischtennisbälle, Ballnadeln). Wir bedanken uns bei den fleißigen Helfern der Schülerfirma und den Eltern, die uns den Kuchen gespendet haben. Ronny |
12. Schulpreis der IHK zu Rostock vergeben ...mehr |
Bürgerschaftspräsidentin Karina Jens übernimmt die Patenschaft für unsere Schülerfirma
Unsere Schülerfirma "Breakfast S GmbH" hat eine prominennte
Unterstützung im Rahmen der Aktion des Unternehmerverbandes Rostung und Umgebung erhalten. ...mehr |
Weiterbildung: Im Schülerfirmenseminar am 17. 10.10 ging es um Kräuter. Josi, Huong und Frau Kunz waren dabei ...mehr |
7. Schülerfirmenmesse in Rostock – Stadthalle Auch wir waren mit dabei ... mehr |
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Auszeichnung: Wir bekamen 1000€ von der
Ostsee-Sparkasse für unsere Firma. Nun gibt es einen neuen Kühlschrank,
Geschirr, ein Logo und Werbematerialien... mehr |
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Messebesuch: Wir repräsentierten
unsere Firma auf der 5. Landesmesse für Schülerfirmen
im Rostocker Ostseestadion ...mehr
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Weiterbildung:Die Deutsche Kinder-
und Jugendstiftung (DKJS) lud Schülerfirmen aus MV zum Erfahrungsaustausch
nach Salem ein... hier
ein kleiner Bericht |
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Deutsche Kinder- und Jugendstiftung als
Serviceagentur im Netzwerk der Schülerfirmen
von Mecklenburg Vorpommern
….Heute schon an morgen denken …..Immer
mehr kleine, große und sehr große Betriebe in
der freien Wirtschaft machen es vor.
In Sorge und Verantwortung für eine lebenswerte Zukunft versuchen
sie, ihre Waren und Dienstleistungen nachhaltig zu produzieren.
Die Kurzformel für Nachhaltigkeit lautet:
Wirtschaftlicher Erfolg durch sozial verantwortliches und ökologisch
vertretbares Handeln.
Und das können auch schon Schülerfirmen, wie einige Beispiele
bereits in Deutschland beweisen. Deshalb startet die DKJS in MVP
jetzt die Nachhaltigkeitsoffensive
für Schülerfirmen beim Regionaltreffen am 06. Dezember in Rostock, Christopherus
Gymnasium. Auch wir wurden durch Stefanie Scheffler und Kristina Keil vor
Ort vertreten. |
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Weiterbildung:Das 3. regionale Schülerfirmentreffen
fand vom 4.-5. April in Salem statt....mehr |
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Unsere Firmenmitglieder |
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Schüler der 7.-10.Klasse sind Mitarbeiter unserer Schülerfirma.
Die Aufnahme erfolgt durch eine Bewerbung mit Lebenslauf und einem persönlichen Aufnahmegespräch.
Name |
Klasse |
Funktion |
angestellt seit |
Tim-Eric Schröder |
9b |
Geschäftsführer |
2011 |
Peter Stein |
9b |
Stellvertr. Geschäftsführer |
2012 |
Cedric Soth |
8b1 |
Marketing/Werbung |
2012 |
Lennard Roggelin |
8b1 |
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2012 |
Domenik Klems |
8b1 |
Finanzen |
2012 |
Kevin Wille |
9b |
Stellvertr. Küchenleiter |
2011 |
Scot Thurow |
8b2 |
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2013 |
Willy Höhn |
7b |
Küchenleiter |
2013 |
Marcel Rahn |
8a |
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2012 |
Nach Beendigung des Verkaufs führen zwei Schüler die Zählung der Kasseneinnahmen durch, welche genau im Kassenbuch festgehalten werden. |
Die Schüler planen montags das Essen für den Donnerstag. Sie erstellen eine Verkaufstafel zur Ankündigung der Gerichte und eine Liste zur Eintragung.
Sie kaufen ein und kalkulieren unter Mithilfe der Projektleitung.
Gleichzeitig erfolgt vorab eine Diensteinteilung für den jeweiligen Mittwoch für zwei Verkäufer, Servicepersonal, Abwaschdienste und Hausdurchsage.
Die Mitarbeiter werden für die einzelne Zubereitung der Speisen eingeteilt.
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Impressionen eines älteren Teams aus der Küche |
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Unsere erste große Bewährungsprobe
erlebten wir zum "Tag der offenen Tür" am 6.11.05 in
unserer Schule...mehr |
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